“政治敏感”?为何炸鸡和西瓜在美国成禁忌黑人不吃它们吗?

这世界上有各种各样的人,恰巧我们成为了朋友,这不是缘分,只仅仅是我们本就应该是朋友。——绿皮书

提到炸鸡,大家脑海里不免冒出这样一幅画面,从滚烫的油锅中,捞出金灿灿的炸鸡,伴随着浓郁的香味,让人垂涎三尺。这种西方国家的食物,在中国也备受亲赖,每日汉堡炸鸡店的生意总是极好的。

而西瓜,作为夏日必备的解暑神器,其鲜美多汁的果肉被中国人赞叹不已,因此它已经成为了每家每户都会购买食用的水果之一。

然而正是这两样东西,在美国却和“政治敏感”扯上了关系。在美国,对于白人和亚裔来说,吃西瓜和炸鸡并没有什么特别之处,可以随时与朋友一起品尝美食。

但是如果他们拿西瓜或者炸鸡来邀请黑人一起品尝,那就会彻底激怒黑人朋友们。因为在美国,请黑人吃西瓜、炸鸡,会被他们认为是一种对他们的羞辱。

或许你会提出质疑,这只是出于好意才请他们吃这些食物,并没有包含任何恶意。但是对于黑人来说,这种行为是对他们严重的歧视。在美国,炸鸡、西瓜以及葡萄味汽水都会被认为与种族歧视以及种族主义相挂钩。

在我们看来,西瓜和炸鸡只不过是普通得不能再普通的食物,为什么在美国会被认为是种族歧视呢?

其实这是存在一些历史方面的原因的,这和黑人最悲惨黑暗的时代,美国白人对他们所作出的种种行径,以及一些带有歧视色彩的看法有关。

1865年,在美国南北战争时期,美国南方地区依旧盛行奴隶制。他们将四百多万的黑人当成奴隶驱使他们为自己干活,这段时期被人称为黑人最黑暗的时期。种植园的奴隶主们随意用鞭子抽打黑人,迫使他们进行繁重的工作,且毫无尊严地位可言。

奴隶主们要求黑人种植大量西瓜作为他们的食物。这是由于西瓜产量大,并且种植简单、味道甜美。最为关键的是,其价格低廉。因此西瓜被认为是黑人奴隶们最好的食物选择,更是有人将西瓜作为对黑人奴隶的工作奖赏。

但是为了防止奴隶们靠饲养大型动物赚钱,他们不让奴隶饲养类似牛羊这类“中高等家畜”,认为这会影响奴隶的工作效率。

而鸡在当时的美国价值有限,且饲养方式简单快捷,因此奴隶主们便让黑人奴隶通过饲养鸡来满足自己的肉食供应。并且对于奴隶们来说,炸鸡这种食物不仅美味,而且富含高热量高蛋白,刚好能补充每日工作消耗的大量能量。

由于炸鸡和西瓜十分美味且饲养以及种植方式简单,因此在当时的黑人奴隶中十分受欢迎。然而奴隶主们看到黑人食用“低级垃圾”食物,便借此嘲讽他们。认为他们单纯且容易满足,因此低人一等,不配拥有自由。

虽然1965年后美国全面废除奴隶制,但是通过炸鸡西瓜等食物对黑人进行羞辱的现象并没有因此结束,反而愈演愈烈。

在南北战争结束后,很多黑人靠着贩卖炸鸡西瓜为生,因为这些小本生意投入本钱低且简单。因此在当时,许多黑人家庭靠此养家糊口。

然而黑人们的这种行为被白人至上主义者认为是其不思进取、懒惰的表现。甚至还嘲讽他们“黑人离开炸鸡和西瓜就会死”,在他们看来,黑人只配做这种低级的行业。

甚至不少种族歧视者将西瓜和炸鸡与“懒惰”、“堕落”和“廉价”挂钩,将它们作为黑人的专属食物,并认为是“黑人低劣文化”的一部分,以此来羞辱黑人。

当时不少广告以及影视作品都丑化了黑人大口吃西瓜炸鸡的举动,带着浓厚的种族歧视色彩。经常有白人用这些食物和黑人开玩笑,让黑人们感到愤怒不已。

因为这些原因,所以对于现在的美国黑人来说,如果有人请他们吃炸鸡和西瓜,不免让他们想起当时那段耻辱的历史,也会引发一些不必要的误解。

其实即便是现在,依旧有一些极端的种族歧视者会拿这两样食物来羞辱黑人,因此在美国,千万不要请黑人们吃西瓜和炸鸡,除非你做好了被打的准备。

当然,在美国以外的地区,如非洲国家的黑人们,你就可以放心大胆地请他们吃西瓜和炸鸡,由于他们没有这段黑暗的历史,因此不会产生误解,只会认为你是个大方的人。

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